2023年1月

笔墨之林读书会

2022-10-31 09:47北京

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01

《人性的弱点》




《人性的弱点》作为卡耐基最成功的励志经典,荟萃了卡耐基思想理论最精华的部分。该书在1937年首次出版,刚一上市就风靡全球,几十年间被翻译成全世界几乎所有的主要语言,全球总销量已达1.5亿余册,被视为社交心理和沟通技巧的“圣经”。它改变了千千万万人的命运。发明之王爱迪生、相对论鼻祖爱因斯坦、印度圣雄甘地、“米老鼠”的父亲华特迪士尼、建筑业奇迹的创造者里维父子、旅馆业巨子希尔顿、白手起家的台湾塑料大王王永庆、麦当劳的创始人雷克洛克等等,都深受卡内基思想和观点的激励和影响。




02

《人生的智慧》




《人生的智慧》一书取自叔本华的封笔之作《附录与补遗》,并独立成书。本书以简洁优雅、充满哲思的文笔,探讨了生活的本质以及人生应遵循的原则,并教导人们如何在生活中获得幸福。叔本华在书中深入阐述了自己对人生诸问题的思考,并旁征博引近百位人物的相关思想和作品。


叔本华认为,人类的幸福主要取决于人自身的内在因素,主要包括正直的品格、良好的智力和健康的体魄。这些深刻的哲理和积极的人生态度,对于当代人的现实生活仍有着十分积极的意义。




03

中秋·教师节




《自私的基因》于1976年首次出版之后便畅销全球,是20世纪百大经典名著之一,是一部不仅在基因领域更在社会科学领域具有重要影响力的经典作品。


我们从哪里来,又将到哪里去?生命有何意义,我们该如何认识自己?《自私的基因》以充满想象力的叙述回答了这些重要命题。道金斯在本书中提出大胆创见:我们生来是自私的,任何生物,包括我们自己,都只是求生的机器。这本书是实实在在的认知科学,复制、变异和淘汰这简单的三种机制可以演变出大千世界所有生命现象的林林总总。


《自私的基因》更为我们提供了一种新的世界观。道金斯在书中将进化论从基因层面升华至文化层面,创造了“觅母”(meme,即文化基因)这一新型的复制因子名词,特指人类社会发展中的文化进化,并提出:在这个世界上,只有我们,我们人类,能够反抗自私的复制因子的暴政。




04《洞察》




观看莫奈的《睡莲》可以帮助企业节省数百万资金?

注意到人们的鞋袜能阻止一场恐怖袭击?

选择正确的形容词来沟通,可以让你在争吵中获胜、让孩子不再吵闹,甚至成功抓住小偷?


这些不可思议的方法,来自美国著名的艺术史学家艾美赫曼的“洞察艺术”,她在世界范围内教授人们如何用艺术的方式锻炼洞察力。她告诉医生,要注意观察病人而不是单纯看图表和仪器;她提醒警务人员,在调查罪犯时要将事实从意见中提取出来……美国国防部称她讲授的东西是“无价”的,美国海军作战部长称她的课程“激发了创新思维”,美国联邦调查局等众多部门的员工发现,她讲授的技巧能帮助他们更迅速、更准确地破案。她的“洞察艺术”TED演讲点击量突破3000万次。


在这本书中,艾美赫曼通过多幅著名的艺术作品和大量生动的案例,指导我们更精确地观察、更有效地沟通,从而深度开发我们的五官潜能,重新审视身边貌似熟悉的事物,觉察原本可能错漏的信息和机遇,甚至及时躲避可能存在的危机。




05《读心》




瑞典知名的沟通专家亨利克·费克萨斯通过多年的研究发现,我们在人际沟通中大多是以非言语的方式进行的。而且,当我们思考时,身体必然会发生相应的生理反应,我们的每一个念头也会影响到这些生理反应。因此,只要你能够深入训练自己的观察力,就能发现你之前无法察觉的各种行为细节。


读心就是让我们通过观察他人的身体反应和面部变化,来了解对方的心理反应过程。在沟通中,通过关注并正确诠释对方无意中表现出的非言语信号,同时关注并引导自己的无意识沟通,正确运用非言语沟通,这样就可以影响到周围的人,让他们拥有和自己一致的方向及目标。




06《新情商》




在信息爆炸的年代,如何专注内心的声音,不被恐惧、愤怒等情绪掌控?

如何用科学方法缓解压力,改善人际关系,提高工作效率,甚至持续改变自我?


在《新情商》中,丹尼尔·戈尔曼和理查德·戴维森两位《纽约时报》畅销书作家公布了他们的多年研究成果:有效的思维方法可以改变大脑,重塑性格,它对于人类的意义远超我们的想象。


在这本书中,他们指出了常见的错误观念和一些伪神经科学,用实例和研究证明,科学的精神训练除了令人感到愉悦之外,更大的益处在于给大脑和思维带来持久的改变,进而影响生活和工作方式,包括缓解焦虑、提升专注力、增强同理心和洞察力、营造良好人际关系、减少坏情绪的影响等。他们发现了一种新的模式,提供了一系列新的思维训练方法,帮助读者实现最大程度的自我重塑。


这是一部能够在深层次上改变我们的著作。大脑值得探索,心智可以提升。利用这本书中提供的方法,我们将不断挖掘自身潜能,更好地与人连接,拥有更多面对世界的能量。




07《天才在左,疯子在右》




这本书,是一群误入歧途的天才的故事,也是一群入院治疗的疯子的故事。这本书,是作者高铭耗时4年深入医院精神科、公安部等神秘机构,和数百名“非常态人类”直接接触后,以访谈形式记录了生活在社会另一个角落的人群(精神病患者、心理障碍者等边缘人)的所思所想。这本书,是国内第一本具有人文情怀的精神病患谈访录。在与精神病患对话的内容里涉及到生理学、心理学、佛学、宗教、量子物理、符号学以及玛雅文明和预言等众多领域。表现出精神病患看待世界的角度和对生命提出的深刻观点,闻所未闻却又论证严谨。




08

《深度共情》




你能把从别人那里听到的内容,准确无误地传达给另一个人吗?其实准确率出乎意料的底,许多人因此变得没有自信,怕自己说错干脆不说。话多不等于会说话,不爱说并不代表不能说。性格懦弱的人也可以谈判。内向人古板人也有沟通达人,而且人际关系超好。本书作者用37堂课帮助读者了解到如何说话说到位,做事瞬间抓住重点,提高成事效率,从而摆脱以往不会沟通、说话讲不到重点,无法与他人产生良性互动等给他人留下的刻板印象。




09《可复制的领导力》




互联网时代,每一位知识工作者,都是管理者。领导力已不再是某些人的专属能力,而成为每一个人生存、发展所需的硬技能。


领导力不是天生的基因带来的能力,而是一系列可操作、可模仿、可践行的工具:沟通视窗、目标管理、倾听反馈……如果你想在这个时代抢占先机,活得体面而富有尊严,那么:


领导力便是你的人生必修课!




10

《好好说话》


一直以来,我们以“听话”的方式被教育,却又以“说话”的方式被考核,这很尴尬。我们所学的东西无不以“表达”为指向,他人对我们的看法也几乎都以“表达”为依据,可是作为最直接表达方式的“说话”,却始终处于极其边缘的地位,这也很尴尬。


尴尬之所在,正是机会所在。况且,在成功所需要的一切因素里,相较于出身、机遇、精力、智力、意志品质,我们最能控制的,其实就是“说话”这件小事。


现代社会高度竞争的复杂人际关系,快节奏的学习和工作环境,要求我们有更加智慧、更有锐气、更强调科学性与可操作性的“好好说话”之道。


所以,本书抛开常见的教授套路,通过新鲜、有趣的说话技巧,达到修正读者三观、激发读者思维、传输使用技巧的目的,从而综合提升说话之道。




11

《幸福的方法》




本书以充满智慧的语言风格,将幸福的秘密如沐春风般地带入到你的心灵深处。


作者认为,人生的不幸福状态分为三种类型:牺牲眼前快乐,只着眼于未来目标的忙碌奔波型;放纵自己、及时行乐的享乐主义;对一切都失望,无所作为的虚无主义。通过本书,读者将深刻理解到幸福的终极目标不是名利财富,而是尊重生命的核心价值,找到自己的真正使命并努力发掘出自己的潜力,全然地投入到生活中去。幸福,是可以通过学习和练习获得的;同时,幸福也是一个需要永不间断追求的过程。幸福的人生态度不但是为了自己的目标努力奋斗,也需要享受当下的每时每刻。每一位读者若能按书中的方法去思考人生并坚持练习,便能够踏上持久快乐、幸福和满足感的旅程。




12

《因为这是你的人生》




为什么我们说爱一个人,有功力高下之别?为什么我们说某某人是一个很糟糕的爱人,而某某人甚至根本就不懂爱? 为什么在人际关系里,你的付出常常换不来你所期待的回报? 如何应对父母对你的情感勒索?一直听父母的话,就对吗? 如何吸引有趣的陌生人,让他成为你的朋友、甚至视你为知音? 我与人之间,设置什么样的界线,能令我平静、自在、舒服? 请人帮忙,不但不会被讨厌,还会成为对方的好朋友? 如何借助别人的力量,让自己生活得更好? 为什么交朋友要越来越挑剔? 你要做情绪的主人,还是被情绪牵着走?


康永哥亲自拆解令人如沐春风的秘密,将“人际关系之道”用26个幽默小故事表达出来,教你如何积极引导、主动塑造你想要的人际关系,强势自我表达的同时,仍能进行简洁、愉悦而高效的沟通,用不造成伤害的温柔手法化解人际冲突,疗愈原生家庭留下的痛楚童年回忆,在亲密关系中获得成长,成为懂得爱人、更能轻易获得别人青睐的情商高手。




13

《不妥协的谈判》




妥协,是避免沟通激化为争执或冲突,而做出的一种退让行为。在谈判中,妥协意味着丧失有利条件,满足对方要求,接受严苛条款等结果。所有人都希望在谈判中避免妥协,赢得谈判。


哈佛大学心理学家、哈佛国际谈判项目创始人丹尼尔·夏皮罗教授认为,谈判中之所以存在“妥协”,是因为人们将谈判对手视为“对立面”,把谈判理解为“捍卫己方利益、要求对方做出牺牲”的零和博弈。这种谈判方式,是一种以损害长期利益为代价的短视行为。通过毕生研究,夏皮罗教授建立了一种全新的谈判技巧,并将其扩充为易于理解和实践的“不妥协的谈判”理论。这一理论通过理解导致僵局的五大障碍、重塑谈判双方角色等方式,运用心理学技巧打破对立身份,使双方共同提出并优化解决方案,把对立谈判变为协同合作,无需妥协就能实现共赢。


运用这一理论,夏皮罗教授促成了“巴以冲突”后的和平谈判;完成了波黑战争中看似不可能的冲突管理工作,并帮助达沃斯经济论坛和多国元首化解谈判僵局、实现共赢,完成不妥协的谈判。




14

《故事力》




故事力是用故事思维去看待世界、与世界沟通的能力,也是帮助我们决胜于未来的一种重要思维能力。它体现了人类的高度智慧,是凝聚了情商,沟通力,领导力、战略性思维等的综合能力。人工智能时代,这种能力在职场和生活中的重要性已经越来越被人们高度重视和认可。


两位作者拥有共40年的世界500强管理和咨询实战经验以及工商管理博士的扎实理论基础,常年为包括大众汽车、施耐德、红杉资本等在内的世界500强企业和互联网企业高管、高潜人才提供培训和教练,也是清华MBA、北大MBA颇受欢迎的客座讲师。他们建立了一套完善、专业、实用、有趣的故事力思维训练方法,打造了非常受欢迎的线上课程,成功帮助数万名学员找到属于自己的故事力。


作为一本实战型而非理论型的书,本书运用大量实例阐述讲故事的重要性,以及讲好故事的3大标准和6大要素,并总结出6个人人都需要的故事模型,落实到8大职场应用场景,用故事力帮你决胜人生关键时刻。当带着故事思维,用全新的视角去看待世界、理解世界的时候,你定会发现另一个能在平凡之中创造不平凡的全新自己。




15

《亲密关系》




亲密关系与泛泛之交有什么区别;大丈夫与小女子真的般配吗;吸引力的秘密是什么;男人与女人真的是不同的动物吗;同性恋真的是由基因决定的吗;单亲家庭的孩子长大后更容易离婚吗……什么是爱情?由什么构成?能持续多久?两性在发生一夜情及选择终身伴侣上有什么差异?爱情和性欲是由不同的脑区控制吗?亲密关系美满的秘诀是什么?有什么方法能让婚姻持续一生?米勒教授在《亲密关系》中回答了这些问题,尤其澄清了通俗心理学所宣扬的经验之谈,甚至某些错误观点。


《亲密关系》汲取了社会心理学、沟通研究、家庭研究、认知心理学、发展心理学、演化心理学、社会学、传播学及家政学等学科的最新成果,研究实践和理论建构并重,学术标准与大众兴趣兼备。全书结构清晰、逻辑严密、语言生动、启发思考,既通俗易懂,读来轻松愉快,又科学权威,崇尚实证精神。本书遵循由浅入深、由一般到特殊的认知规律,论述了亲密关系的基础、活动形态、类型、矛盾和修复等内容,读完本书,你将对人际吸引、爱情、婚姻、承诺、友谊、激情、沟通、性爱、依恋、择偶、嫉妒、出轨、家暴等亲密关系的方方面面有全新的认识。


亲密关系是人类经验的核心,处理得好能给人带来极大的快乐,处理得不好则会造成重大创伤,因此科学地认识亲密关系,攸关我们每个人的幸福。本书既适合研究亲密关系的专业人士,能给他们带来启发与灵感,也适合每个想爱情甜蜜、婚姻长久、人生幸福的普通读者。



创作立场声明:本文所用配件均为自费购入。组装到配置、写文与测试,一共花费超半月!本文为系列教程已超万字、200+张截图,为了方便大家理解与观看,故分章发布!全程细节满满,干货多多!建议先收藏再观看,希望大家喜欢!

本文章可能并非首创教程,主要是帮助新手入门,如果您对ESXi一窍不通,那么这篇文章应该可以帮到你,建议先收藏,一步一步来跟着我操作,搭建一台属于自己的完美ALL IN ONE 服务器!

PS:来到张大妈一年多了,一直白嫖各位大佬的教程,问心有愧,所以本次我将力所能及的把非常细节的配置方法带给大家!

首先跟大家介绍一下我的机器配置:

相信大家看到这个配置,肯定会觉得我疯了,居然这么大胆用魔改······没错,我就是垃圾佬!垃圾佬有垃圾佬的玩法,我目前这套已经稳定运行6个月了,另外一套QL3X的黑裙,也差不多稳定运行1年了,包括我现在使用的主力机,打游戏看视频,也是ql3x,今年cpu价格涨的太离谱了,但是拿qnct举例普通板+U才550左右,作为垃圾佬表示:魔改-YYDS!相信大家看到这个配置,肯定会觉得我疯了,居然这么大胆用魔改······没错,我就是垃圾佬!垃圾佬有垃圾佬的玩法,我目前这套已经稳定运行6个月了,另外一套QL3X的黑裙,也差不多稳定运行1年了,包括我现在使用的主力机,打游戏看视频,也是ql3x,今年cpu价格涨的太离谱了,但是拿qnct举例普通板+U才550左右,作为垃圾佬表示:魔改-YYDS!

购买理由

  1. 机箱我选择的是铠晶家的M603,主要是被这个颜色给吸引了!而且支持MATX规格的主板,扩展性也很好,提供了四条PCIE插槽位置,跟我的主板非常搭配。

  2. 处理器QNCT为I7 8850H,tdp45w,发热较小,6核心12线程。非常适合多开虚拟机!

  3. 主板选用华擎的z370m-pro4,主要是考虑到扩展性,主板自带6*sata 2*m.2, 16+4+1+1通道,家用扩展性完全够用了。

  4. 扩展网卡方面,i350真的太贵了!连寨卡都要200左右,建议大家也可以考虑一下HP331flr【也就是BCM5719】,esxi下也可以免驱,并且带转接卡的价格只要80左右。


ESXi主机介绍:

目前这台机器,我用ESXi 实现了【黑裙安全存储】 + 【爱快+OP双软路由上网】 +【unraid套娃】+【windows11】,并且接入了UPS,停电会自动关机,来电自动开机!我个人认为非常的完美!

目前5个虚拟机全开,带两块14T企业硬盘,待机情况下功耗40w左右,工作下:比如群晖下载PT,功耗会跑到50w左右,这个u满载情况下功耗也只有80w左右,对于我来说很节能了!

对于all in one机器来说,实在没必要纠结功耗,功耗低性能也低,牺牲性能换来的低功耗也得不偿失!

如果真的纠结功耗带来电费损失的话,还不如另开虚拟机,跑跑cdn来赚电费,也是很舒服的!

我的家庭网络拓扑图也给大家展示一下:

网络拓扑图网络拓扑图

我机器目前一共有5个网口,打算把板载的i219-v网口做ESXi管理口,i350-t4 四口千兆网卡分别直通给爱快op软路由群晖虚拟机!

机器外观展示

机器正面机器正面

机箱的颜色非常好看,表面不是喷漆的,是用的铝材阳极氧化,颜值在线!质感满满!NAS究极进化!使用 ESXi 搭建 ALL IN ONE 主机,超万字保姆级新手入门教程!

机器背面机器背面

背后有四个PCIE全高插槽,目前只插了一块4口网卡[ i350-t4 ]。准备后续上万兆网卡+独立显卡,成为真正的all in one主机,存储+娱乐两不误!NAS究极进化!使用 ESXi 搭建 ALL IN ONE 主机,超万字保姆级新手入门教程!

机箱内部机箱内部

机箱内部硬盘仓风道设计的也很不错,有两个8CM静音风扇对着吹!机箱支持matx主板,也支持itx主板!

下面正式进入ESXi搭建 ALL IN ONE 万字教程!

注意:由于我写的ESXi系列教程内容和信息量都非常巨大,怕大家观看起来容易前后不着村,所以只好拆分成多篇文章,方便大家阅读、学习,本篇只作为教程导航贴,给ESXi系列教程做一个归类!大家可以根据自己的需求,进行选择性观看!

一、ESXi 系统安装篇

本篇教程将会教大家如何安装esxi系统,还有安装过程中需要注意的地方!安装之前请先检查网卡是否兼容esxi,否则无法驱动网卡!查询地址:https://www.intel.cn/content/www/cn/zh/support/products/36773/ethernet-products.html 教程内提供的安装镜像,已经封装了8111的网卡驱动,若是其他网卡可自行封装驱动,若还是无法解决的话,建议转战pve!pve的驱动支持的比较完善!

 

文章

ESXi 搭建 ALL IN ONE 服务器之ESXi系统安装篇

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二、ESXi 安装群晖系统

本篇教程将会教大家ESXi安装群晖系统,直通sata控制器安全存储数据!直通核显进行硬解播放,并配合UPS停电自动关机ESXi服务器。

 

文章

ESXi 搭建 ALL IN ONE 服务器之部署群晖篇

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三、ESXi 安装双软路由

本篇教程将会教大家进行网卡直通,实现爱快作为主路由,负责多拨号+控流,openwrt负责旁路上网。并且搞定了双软路由的IPv6上网!

文章内容全是干货!内容可能会比较多,建议大家请耐心看完!

 

文章

ESXi搭建 ALL IN ONE 服务器之双软路由篇

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四、ESXi 安装 Windows11 系统

本篇教程将会教大家安装win系列的系统镜像,教程通用!

 

文章

ESXi 搭建 ALL IN ONE 服务器之Windows11安装篇

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五、ESXi 安装 UNRAID 系统

本篇教程将会教大家设置虚拟机从u盘启动,进行系统安装! 本次拿unraid系统给大家演示!

 

文章

ESXi搭建 ALL IN ONE 服务器之UNraid套娃篇 

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总结一下

这次在ESXi系统上,实现 all in one 多系统服务器,还是很不容易的,过程有点复杂,但是大家跟着我配置好后,就可以完美稳定使用了。esxi是商用级别的系统,各家厂商服务器标配!稳定性可想而知!我相信就算是boom了,也不是系统boom,而是你硬件boom,因为我见到过的esxi系统主机,运行时间都是按年算的NAS究极进化!使用 ESXi 搭建 ALL IN ONE 主机,超万字保姆级新手入门教程!  除非意外断电,不然真找不到什么理由关机!

请大家不要怀疑esxi的稳定性,配置好后真的无懈可击!NAS究极进化!使用 ESXi 搭建 ALL IN ONE 主机,超万字保姆级新手入门教程!

以上就是本文的全部内容了,希望能帮到大家,如果大家部署期间出现无法解决的问题,欢迎到评论区互相讨论,如有遗漏大家可以联系我,我讲进行补齐与修正!喜欢本教程的朋友,帮忙点赞+收藏+关注,感谢大家!


全网内存最大,最省电NAS装机攻略:34瓦128GB内存,14盘位NAS系统设置教程

2022-10-16 13:46:40 121点赞 636收藏 131评论

双十一装机攻略来了,本文手把手教你如何打造全网内存最大,最省电的NAS(工作站)一体机,本文很长,全部看完预计要20分钟,建议收藏后慢慢观看。

我装了一台128GB内存,6TB固体硬盘的NAS,待机功耗只有34瓦,24小时待机的话,一天不到1度电。待机功耗见下面的动图:

全网内存最大,最省电NAS装机攻略:34瓦128GB内存,14盘位NAS系统设置教程

本方案优点:一次装机实现NAS和工作站(Linux或windows系统工作站)二合一的双重目的,24小时待机不超过一度电。

本文目录:

(1)我的NAS装机目的

(2)NAS硬件参数

(3)装机清单汇总

(4)功耗分析

(5)NAS系统设置教程

第一步、安装ubuntu系统

第二步、安装samba

。。。(中间的其他步骤详见下文)

第七步、Windows电脑或者Mac连接NAS

(6)NAS怎么存影视资源?

(7)NAS怎么下载影视资源?

(8)NAS的影视照片墙怎么搞?

(9)打开NAS的FTP服务

(10)怎么备份手机相册的照片到NAS?

(11)Docker、内网穿透、4K解码等其他功能全都有

(12)该机的升级方案

(1)我的NAS装机目的

本人装机的用途要同时满足3点:(1)NAS功能必须有,且24小时待机功耗要低(2)作为内存128GB的Linux工作站使用,(3)NAS和Linux采用同一个操作系统,无需重启电脑来回切换系统。

全网内存最大,最省电NAS装机攻略:34瓦128GB内存,14盘位NAS系统设置教程

其他要求:(1)Linux工作站需要5TB以上的固态硬盘空间,满足跑大程序的需要(2)可以扩展多盘位机械硬盘,最好10盘位以上(下图显示9个3.5寸盘位),这样未来可以添加至少180TB的机械硬盘(一年买一个18TB的机械盘,满足未来10年NAS大硬盘空间扩展需求)。(3)不要虚拟机虚拟出来的Linux,要原生Linux。

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解决方案:我在这台128GB内存,6TB硬盘的新电脑上安装了Ubuntu这个Linux发行版的操作系统,本文介绍将Ubuntu这个Linux操作系统设置成NAS的详细步骤。当然你也可以安装一个windows 11来作为NAS使用,但是我不确定windows 11的待机功耗能否到34瓦,毕竟NAS要24小时使用的,省电很重要。

下图机箱背面的3块SSD被我设置成一个5TB的逻辑盘来使用。

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(2)NAS硬件参数

AMD Ryzen 5 5500的cpu(为什么不买AMD 5950X呢?主要是AMD 5500功耗低呀!省电呀!真实原因嘛还是qiong),128GB内存,6TB固态硬盘:

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我采用了一个1TB的M2接口的京造固态硬盘作为启动盘和系统盘。另外两个2TB的sata 移速SSD固态硬盘和1个1TB的梵想SSD固态硬盘组成一个5TB的逻辑盘,共6TB的固态硬盘(为什么不用机械硬盘?机械硬盘太慢,跑大型程序实在是慢,有些Linux程序用SSD跑完要好几个小时,机械硬盘跑完估计要十几个小时了。另外一个原因是,我是打算等这6TB固态硬盘空间都用完之后,再插上18TB的机械硬盘来继续增加NAS的空间的),另外固体硬盘比机械硬盘更加省电,不排除我这6TB空间用完之后,继续添加其他的固态sata硬盘。

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(3)装机清单汇总

我装的电脑是128GB内存,6TB固态硬盘,总价5575元,双十一应该可以做到5000元以下,清单如下:

有些朋友可能会奇怪,下表的4条32GB内存的价格从488元到383元都有,因为我大概分了几个月时间才将4条内存全部买好(每个月发工资买一点),不是一次全部买来的,所以价格有变化。英伟达的1060显卡是从旧电脑拆下来的,所以没放到清单上。

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如果你不是像我一样,有128GB的内存需求,我建议可以像下表这样买,2千多元就可以买14盘位32GB内存的NAS了:

未来内存有更大需求了,再慢慢加内存和加硬盘,毕竟14个硬盘的盘位,随便你怎么加。

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我购买的部分硬件的价格如下,双十一打折会更大,建议双十一好价的时候买。

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(4)功耗分析

同时开十几个网页的功耗大约是30-40多瓦:

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开这么多网页的功耗比待机的功耗高一点点,大概是30-40瓦之间:

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用docker镜像跑py大型程序时的功耗是57瓦左右:

我跑的程序比较吃内存,AMD 5500的CPU跑大程序基本够用了(qiong,有钱肯定买5950X):

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一边用docker跑py程序一边同时浏览网页的功耗是60多瓦:

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我这台机器一个py程序大概要花几个小时才能跑完(根据不同的项目,时间不等),跑py程序需要消耗大量内存和cpu资源,所以可以想象,单单作为NAS使用时,功耗再高也不会超过70瓦。

NAS待机34瓦(24小时待机不超过一度电),作为工作站跑大程序高强度使用下不超过70瓦,这个功率非常低了。

(5)NAS系统设置教程

第一步、安装ubuntu系统

新电脑硬件买来组装好之后,先安装一个ubuntu这个Linux发行版的操作系统(当然你也可以安装centOS等其他的Linux发行版,本文以Ubuntu来举例)。

安装ubuntu的步骤是,先去ubuntu官网下载一个iso的镜像安装文件,用u盘写入工具将这个iso写入u盘,然后用u盘启动电脑,将ubuntu操作系统安装到电脑上。具体安装ubuntu的步骤可以参考下文(安装ubuntu的步骤和安装centOS类似,安装ubuntu会更简单一些,方法与此类似):

 

文章

电脑安装Linux操作系统的步骤:CentOS 7系统安装步骤介绍

yasdenyasden

22-07-26

15


这台NAS为什么要安装Linux?因为有些程序,必须Linux才能跑。如果你不需要Linux环境,可以安装其他的NAS系统。为什么要插一个1060的显卡,因为需要用到英伟达的显卡来显示一些图形的东西(见下图):

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第二步、安装samba

ubuntu系统安装完成后,ctrl+alt+t打开终端,在终端输入samba回车,如果出现下面的提示,代表你的系统没有安装samba:

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输入下面的命令并回车,来安装samba(电脑需要用网线或者wifi联网):

sudo apt install samba

过个1分钟左右就安装完毕了,安装完成后,在终端输入samba,会出现下面的提示:

全网内存最大,最省电NAS装机攻略:34瓦128GB内存,14盘位NAS系统设置教程

第三步、创建共享文件夹

创建共享文件夹(注意:下面的文件夹目录“/home/yasden/data/NAS”可以自行修改,例如你可以改成“/NAS”,我设置成“/home/yasden/”的原因是,我的yasden账号的目录是“/home/yasden/”,你的电脑肯定不是yasden,你可以设置成“/home/你的电脑帐户名/NAS”之类的目录),用下面的命令:

sudo mkdir /home/yasden/data/NAS

之后赋予“/home/yasden/data/NAS”这个文件夹如下的权限,用下面的命令:

sudo chmod 777 /home/yasden/data/NAS

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第四步、添加samba用户,并设置samba密码

用下面的命令添加samba用户。我的Linux电脑的账号名是yasden,所以我创建的是yasden,根据你自己的账号进行创建。需要注意,据说添加的samba用户名要和你的ubuntu系统的名字一样,也就是如果你的ubuntu电脑的名字是yasden,你的samba用户名也要设置成yasden,如果不一样,据说会出错。如果你出错了,就改成一样的名字,反正我的samba用户名是和ubuntu用户名一样的:

sudo smbpasswd -a yasden

全网内存最大,最省电NAS装机攻略:34瓦128GB内存,14盘位NAS系统设置教程

上面的命令输入完毕,回车之后,会让你设置new smb的密码,连续输入两次密码后,new smb的密码就设置完成了,记住你设置的这个密码(以后samba登录要用到这个密码的)。

第五步、编辑/etc/samba/smb.conf文件

之后,输入下面的命令来编辑smb.conf文件(记得要加sudo,不然无法保存的):

sudo vi /etc/samba/smb.conf

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之后会弹出上图的界面,按ESC和i键,然后用键盘的下方向键拉到文档最后,添加下面的12行语句,添加完毕后,ESC键“:wq”保存退出 ,:wq是vi这款编辑器的保存并退出的命令,vi编辑器的使用请自行查找资料(光是vi的使用可以写一篇5000字的介绍了)。

[yasden_NAS_128GB]
 path = /home/yasden/data/NAS
 available = yes
 browseable = yes
 writable = yes
 valid users = yasden
 public = yes
 comment = yasden_NAS_128GB
 create mask = 0777
 directory mask = 0777
 force user = yasden
 force group = yasden

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第六步、重启samba服务

用下面的命令来重启samba服务

service smbd restart

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第七步、Windows电脑或者Mac连接NAS

我用苹果Macbook连接NAS进行说明(windows连接方法与此类似):

打开你的“访达”,找到带“yasden”字样的网络设备,然后点击右上角的“连接”按钮,输入你在第四步设置的samba用户名和密码,然后点击“连接”按钮:

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然后就连接成功了,你的电脑就能找到你的NAS并且可以使用了。注意,在第五步的时候,我是在smb.conf文件里面加入了“[yasden_NAS_128GB]”这个句子,所以你看,你的Macbook就会将NAS的名字显示为yasden_NAS_128GB,见下图:

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(6)NAS怎么存影视资源?

将电脑上的影片直接拖到这个yasden_NAS_128GB设备上,即可把NAS当作影视存储机:

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另外还可以在这个yasden_NAS_128GB的NAS设备上新建文件夹,例如我建了“照片”、“影视”等文件夹:

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(7)NAS怎么下载影视资源?

怎么下载影视资源到NAS上面呢?可以安装一个Linux版的迅雷软件进行下载(见下图),也可以安装其他的BT下载软件来下载。

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(8)NAS的影视照片墙怎么搞?

搞影视照片墙的方法太多了,因为我家是apple tv盒子,所以我用的是Infuse这款软件来建影视照片墙:

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打开Infuse软件,找到带yasden这个关键字的设备,然后输入账号:yasden(第四步设置的账号),密码也是第四步设置的,填进去之后,将文件夹添加到Infuse,就会自动搜刮并显示文件夹内的影视剧的照片墙了。

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例如,我刚才传的一部影视资源,会自动把照片墙显示出来:

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当你的影视资源多起来之后,就会像下面一样:

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(9)打开NAS的FTP服务

先在终端输入下面的命令,看看系统有没有安装ftp服务:

vsftpd

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如果没有安装的话,用下面的命令来安装:

sudo apt install vsftpd

之后,用下面的命令来修改vsftpd.conf文件(见下图):

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在vsftpd.conf文件里面添加下面一句话:

write_enable=YES

保存并退出。

之后输入下面的两条命令,你的ftp就开启了:

service vsftpd stop

service vsftpd start

(10)怎么备份手机相册照片到NAS?

苹果iPhone手机推荐用下面这款APP来备份手机相册,这款FTPManager的APP是免费的,很好用。

安卓手机的相册备份APP更多,就不详细介绍了。

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打开这款APP后,点击右上角的加号,然后点击FTP,最后点击带yasden字样的设备(见下图):

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然后,输入你的ubuntu的账号yasden,密码是你登录ubuntu系统的密码(注意不是第四步设置的SMB密码,是你ubuntu系统yasden账号的密码),这样你的APP就通过FTP连接到NAS上了:

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在这款APP上打开你的手机相册,选择你的手机相册上面的照片(可以批量选择),然后点击左下角的按钮,之后选择“拷贝到”yasden这款NAS上面,然后选择NAS的文件夹,将手机相册拷贝到你选择的NAS文件夹上面:

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(11)Docker、内网穿透、4K解码等其他功能全都有

由于我需要用到Linux的计算功能,一开始打算买二手服务器,因为需要大内存,后来发现二手服务器存在功耗大(现在的AMD的CPU是7纳米,功耗低,以前的服务器cpu是24纳米?),服务器开机或运行时的声音很吵,二手服务器内存价格很高,不信你去买128GB的服务器内存条试试看。由于这些原因,才有了本文的装机。

我不知道有没有Linux版的3A大作,毕竟1060的显卡还是可以玩玩游戏的。

(12)该机的升级方案

这台工作站-NAS一体机至少可以用很久了,未来可以升级成AMD 5950X的cpu,运算速度会更快。

另外机箱上有这么多3.5英寸硬盘的空盘位,可以买很多个18TB的硬盘装上去。

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全文玩,谢谢观看!

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~


最近墩妈的朋友圈天天都是晒美食的,看得真让人流口水。

今天,墩妈给大家推荐20种超美味的自制零食,健康又美味,还能增加自己的厨艺技能,

赶紧收藏起来吧~

‘甜’

椰蓉牛奶冻

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  牛奶250m、淡奶油120ml、白砂糖40克、玉米淀粉50克、椰蓉适量

  步骤:

  1、放入250ml的牛奶、白砂糖和淡奶油,搅拌均匀。

  2、倒入锅中煮沸。

  3、用少量的牛奶把玉米淀粉化开。

  4、将有淀粉的牛奶加入煮沸的锅中,不停搅拌,不然会糊锅。

  5、等变成糊状停止加热。

  6、倒入容器中,放凉后放入冰箱中冷藏。

  7、冷藏后切成小块,裹上椰蓉。

  8、装在容器中冰箱冷即吃即取。

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奶香薯条

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  红薯、黄油、白糖

  步骤:

  1、红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至松软。

  2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。

  3、用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。

  4、取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。

  5、将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。

  6、薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。

  7、薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。

  8、微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。

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酥脆饼干

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻适量、植物油适量

  步骤:

  1、熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄后用勺子压碎。(熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间)

  2、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。

  3、将压碎的蛋黄放入盆内,加入白芝麻和白糖。用量根据自己口味。

  4、将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。

  5、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。

  6、冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。

  7、用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。

  8、电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。

  9、大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。

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琥珀核桃

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水

  步骤:

  1、将核桃洗净控干水分

  2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里。烤箱调至180度,中层,上下火,烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱,期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱情况适量调整!

  3、将白砂糖、水和蜂蜜混合,搅拌均匀。

  4、放入不粘锅里,用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘,撒入熟的白芝麻即可。

  5、放凉后就可以食用啦。

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花生糖

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  花生、白砂糖

  步骤:

  1、花生放在烤盘上烤熟,也可以用微波炉烤,或者用炒锅炒熟;不要糊掉哦。

  2、花生皮去掉,从中间掰成两半,并把白砂糖准备好。

  3、炒锅用火烤干,不能有水有油;然后将白砂糖倒入,用锅铲翻炒。(不要放油不要放水!)

  4、熬到砂糖变成液体状态,就把花生放入快速的拌匀;花生要慢慢放,如果花生准备的多了而糖不够,这里可以调整数量的。

  5、迅速倒到案板上,不用抹油下面不会粘案板的。用刀稍微整一下形状,然后迅速的用擀面杖擀平。

  6、凉一会趁还热着的时候先切长条,再切成块,冷却后切会很碎,切好就可以开吃啦!

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开口笑

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  中筋面粉150克、鸡蛋1个、糖30克、盐1/4小勺、泡打粉适量、芝麻适量

  步骤:

  1、将面粉边称重边过筛。

  2、泡打粉也称重过筛后和面粉搅拌均匀。

  3、将鸡蛋打入一个干净的盆里,加入盐、糖、玉米油后搅拌均匀,

  倒入刚才过筛后搅拌均匀的面粉中。

  4、揉成一个面团。

  5、均匀的分成小的团子(尽量小点这样烤制的时间也会缩短),搓成圆球,沾上芝麻(芝麻提前洗干净)。

  6、放入预热好的烤箱,165度,中层,25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。出烤箱冷却就可以食用啦。

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金桔蜜饯

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  原料:

  金桔400克 水500克 冰糖125克 盐少许

  步骤:

  1、将金桔依次用清水洗净。

  2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。

  3、在锅中倒入适量的清水,加入冰糖。

  4、开中火,煮至冰糖完全溶化。

  5、加入全部洗净划好的金桔,煮至水开。

  6、转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。

  7、煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明。

  8、此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。

  9、倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。

  10、摊开放在大碗中,放入微波炉中高火或高火微波至有韧性即可。

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苹果脆片

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  苹果、柠檬水

  步骤:

  1、准备好苹果一个,这个新西兰皇后红玫瑰苹果做这个苹果脆片实在是很脆很甜。

  2、苹果洗干净,不要去皮的,把苹果的芯去除掉。

  3、切成薄片,也不要太薄,容易焦。

  4、有新鲜柠檬的话可以挤汁,没有的话用现成的柠檬汁。在水里加点然后把切好的苹果片放进去,防止氧化。

  6、放入烤箱,烤了60分钟即可。

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果仁双薯

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  红薯、紫薯、花生、芝麻、色拉油、清水、白砂糖、盐、淀粉

  步骤:

  1、紫薯和红薯去皮切方块;上蒸锅大火蒸熟。

  2、将黑白芝麻、花生焙熟;花生熟后碾碎。

  3、锅中加入色拉油烧热,加入清水,白砂糖,一丁点盐烧开后,用水淀粉勾薄芡。

  4、勾好的薄芡淋在蒸熟的薯块上。

  5、撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用。

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焦糖布丁

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  牛奶500g、鸡蛋4个、砂糖50g、水80g、砂糖80g

  步骤:

  1、鸡蛋打入打蛋盆中,用手动打蛋器打散备用。

  2、500g牛奶,砂糖一起倒入另外一个打蛋盆中小火煮至砂糖稍溶解,表面冒小泡泡离火,冷却。

  3、冷却后的牛奶冲入鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀成蛋奶液。

  4、将蛋奶液用面粉筛过滤2-3遍,得到更细的蛋奶液。

  5、给凝固后的焦糖杯中倒入布丁液。

  6、放入预热好160°的烤箱,中层,上下火,烤30-35分钟即可,烤好后的布丁放入冰箱冷藏4小时后反扣脱模即可食用啦。

‘咸’

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五香锅巴

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  食材:

  米饭一小碗、盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量

  步骤:

  1、米饭中放入少许盐、五香粉;再放半勺虾粉,既可增鲜又可补钙。

  2、加入少许食用油,用手抓匀,放食用油防止煎制过程中粘锅。

  3、取一块保鲜膜放案板上,把米饭放上去。

  4、把保鲜膜对折,用擀面杖反复擀几次,擀至大米碎一些利于成型;把大米擀成薄饼形状,放入冰箱冷藏30分钟。

  5、把冷藏完的大米饼拿出来,去掉保鲜膜,冷冻完的大米不黏手,容易成型。

  6、用刀将大米饼切成均匀的条状。

  7、再改刀切成小正方形,一定要散开,不要重叠在一起,很容易相互粘连。

  8、电饼铛刷上少许油,也可以用平底锅或者烤箱来烤的。

  9、把切好的锅巴放进电饼铛。

  10、一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就可以了。

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泡椒凤爪

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  鸡爪500克、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋各适量

  步骤:

  1、鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半。

  2、锅内放入凉水没过鸡爪,放入八角,姜片和花椒,再加入少许盐和白醋,开火煮熟鸡爪。(记得煮到用筷子能一下扎透的程度,不要煮太烂)

  3、会有些许的血沫煮出来,即时用筛子将浮沫捞出,这样吃着才不会有异味,继续煮2分钟左右。(这一步很关键)

  4、把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把油脂之类的冲洗掉后,再用流动的水冲泡1小时左右,或用冰块冰镇着。(这样鸡爪会变的很白很Q)

  5、鸡爪凉透后,放入泡椒,和泡椒水,混合在一起腌渍数小时以上,以便越入味,然后就可以冷藏随取随吃啦!

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猪肉脯

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  猪肉末50克、白芝麻、盐、黑胡椒粉、白糖、生抽、老抽、鱼露、食用油、蜂蜜各适量

  步骤:

  1、猪肉馅用刀剁碎成肉糜。

  2、加入黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个方向搅拌上劲粘稠。

  3、加入生抽,老抽、鱼露继续顺着一个方向搅拌。(鱼露是猪肉脯好吃的关键,如果实在没有就用蚝油吧)。

  4、顺着一个方向搅打肉馅,打好的肉馅腌制半小时左右。

  5、取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上。肉馅上盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼。

  6、把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻。

  7、烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟,然后将反面放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可。

  8、晾凉后肉脯就变干了,切块即可。

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牙签肉

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  猪里脊肉、牙签、烤肉调料、淀粉

  步骤:

  1、牙签数根,用开水烫下。

  2、将里脊肉洗净后切成小块,加入烤肉调料。(淀粉稍后再放)

  3、充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

  4、腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。

  5、用牙签串起来。

  6、锅内油烧热后,把肉串放入炸。

  7、炸至肉的表面稍稍变黄即可捞出控油。

  8、喜欢吃辣的话在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。

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咸香玉米片

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  玉米片100克、鸡蛋一个、盐、五香粉

  步骤:

  1、鸡蛋打入碗中,打散。

  2、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。

  3、用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

  4、玉米片中加入1/2匙盐和1/2匙五香粉。

  5、用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。

  6、接下来,在锅中倒少许油;烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散。

  7、玉米片用勺子划散成片状即可。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。

  8、为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了。

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鲜虾干

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  基围虾、花椒盐。植物油/虾油

  步骤:

  1、虾洗净,虾须和虾脚剪掉。

  2、虾头剪下来做可以炸虾油。

  3、用剪刀剪开虾背,把背剖开,拿掉虾筋,也就是虾的肠子。

  4、放入花椒盐;(花椒盐就是把花椒碾碎,放入海盐,一起入锅炒至盐微黄即可)与虾拌匀,放入冰箱冷藏一夜。

  5、把腌制以后的虾放在烤盘上面,里面的花椒也要一起放进去,这样烤出来会很香

  6、涂上虾油(或者植物油).入烤箱烤15-20分钟,温度是180度左右。

  7、出锅冷却后就可以开吃了~

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自制薯条

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  土豆、油、保鲜袋、番茄酱、水

  步骤:

  1、把土豆削皮,洗净,切成均匀的长条。

  2、热水下锅,煮3-5min,变软即可。

  3、迅速捞起,放进凉水里,冲洗一下。

  4、捞起用保鲜袋装起来,密封,放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸。

  5、油烧至6层热就可下薯条,小火慢炸。

  6、炸至表面结起一层硬壳就可起锅。

  7、咬一口,外皮酥脆,里面松软,沾一点酸酸的番茄酱,味道好极了。

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鸡米花

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  鸡胸脯肉、胡椒粉、低筋面粉、盐

  步骤:

  1、鸡胸脯肉洗净,切成均匀的小方块。

  2、撒上胡椒粉和盐,拌均匀后用刀面拍打肉粒,让肉粒的肉质变得蓬松一些,能更入味,最主要的是炸的时候比较好熟。

  3、用保鲜袋装起来,把酸奶倒进去,密封,然后用手抓一抓,把鸡肉和酸奶混合均匀,冷藏1小时左右。

  4、低筋面粉、盐和泡打粉混合,把腌制好的鸡肉粒均匀的裹上面粉,全部都裹上。

  5、把油烧至三成热,下鸡肉粒,小火炸至表面微微变色即可。检查一下,这时候鸡肉应该是熟的了,如果还不熟就变色,说明炸的油温过高,调低火候,再小一些的火炸。

  6、迅速捞起,这个时候鸡米花的颜色不是很好看,需要第二色上色。

  7、把油温烧至八成热,把上一步炸好的鸡米花放下去,炸至变成金黄色,迅速捞起,控油。

  8、外焦里嫩的鸡米花就做好了。

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咖喱牛肉干

20种超美味的自制小零食够你吃一年


 

  食材:

  牛肉、姜片、香叶、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、红酒、老抽、盐、生抽、咖喱粉

  步骤:

  1、牛肉切小块

  2、清水下锅,煮出脏东西血沫。煮好后,再用清水反复冲洗干净。

  3、准备好香叶、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、红酒、老抽、盐、生抽、咖喱粉。

  4、锅内加没过牛肉的水,加把准备好的材料都放入一起大火煮开,小火慢炖。

  5、炖制汤汁彻底收干。

  6、放在铺好锡纸的烤盘上,铺开。

  7、放入预热好的烤箱,200度,烤至牛肉变硬成干即可。

  8、烤好的牛肉干放入保鲜袋,撒入少许咖喱粉,晃动均匀即可。

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自制薯片

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  食材:

  土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量

  步骤:

  1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。

  2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。

  3、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。

  4、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐、五香粉、辣椒粉。

  5、用手抓抓土豆片,使土豆片更好的入味儿。

  6、将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。

  7、将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。

  8、取出来,依次将薯片翻面。

  9、再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1-2分钟)。

  10、取出来,晾凉,脆脆的薯片就做好了。